삼계탕 #이열치열 # 동의보감 # 면역 #1 초복 음식 삼계탕 오늘은 7월 초복의 뜻과 초복 음식 삼계탕에 대해 알아보려고 합니다 초복의 뜻은 삼복의 첫째 복으로 여름의 시초를 말합니다. 하지 이후 제3경일을 초복이라 하는데, 양력으로 대략 7월 11일부터 7월 19일 사이입니다. 올해 초복은 7월 11일입니다. 초복(初伏)·중복(中伏)·말복(末伏)을 통틀어 '삼경일(三庚日)' 또는 '삼복(三伏)'이라 부르며, 사람이 더위에 지쳐 있다고 해 '복'(伏)이라고 이름 지었습니다. 우리 조상들은 대부분 농업에 종사했습니다. 폭염이 동반하는 삼복 기간에는 특히 활동하기 어려웠을 것입니다. 삼복일에는 체력과 수분을 보충할 수 있도록 고기와 국물 요리를 찾았습니다. 단백질과 수분을 함께 섭취할 수 있도록 말입니다. 물론, 현대 사회에서는 과거처럼 농업에 종사하는 이들이 대부분.. 2023. 7. 1. 이전 1 다음
