커피의생산 #커피원산지 #원두종류 #원두지역별특성1 커피의 기원 여러분은 하루에 커피를 얼마나 드시나요? 의식적으로 무의식적으로 커피는 우리와 뗄수 없는 관계라고 생각이 듭니다. 오늘 커피를 마시면서 문득 커피의 기원이 궁금해졌습니다. 오늘은 커피의 기원과 커피의 생산과 소비에 대해 알아보겠습니다. 커피의 기원 커피의 발견에 대한 가장 널리 알려진 전설은 에티오피아에서 시작됩니다. 전설에 따르면 9세기 경에 양치기인 칼디(Kaldi)라는 사람이 자신의 양들이 야생 커피나무의 열매를 먹은 후 활기를 띠는 것을 발견하였다고 합니다. 칼디는 이를 수도원의 수사에게 전하였고, 수사들은 이 열매를 사용하여 음료를 만들게 되었다는 이야기가 전해져 내려옵니다. 커피는 15세기에 이르러 아라비아 반도로 전파되었고, 17세기에는 유럽으로 확산되었습니다. 이후 식민지 시대를 통해 전 .. 2023. 9. 24. 이전 1 다음
